Bocconcini di castagne

Bocconcini di castagne avvolte nel bacon croccante e glassati con salsa bbq: il delirio totale!!!

Questo sabato mi sono davvero divertito!
Avevo due obiettivi:
– preparare delle castagne con il mio bbq ma cercando qualcosa di originale e di laido!
– provare il mio nuovo bbq @babiq.grill!
Missione compiuta!
E pure alla grande!!!

Vi racconto tutto perchè sono troppo carico e soddisfatto!

Ho estratto dalla borsa gli 8 pezzi che compongono il bbq@babiq.grill : pochi incastri semplici e taaaaaac la mia everywere era pronta per accogliere il carbone di @eco_trade_group_srl
Ho posizionato le due grigliette e, dopo aver inciso le castagne, le ho messe in cottura diretta girandole in continuazione e facendo molta attenzione a non farle bruciare per evitare pezzi duri al morso!
Un volta pronte le caldarroste le ho sbucciate e avvolte in una generosa fetta di bacon.
Le ho rimesse sul #babiqgrill per rendere il bacon bello croccante e colorato e, al tempo stesso, per fare in modo che il grasso bagnasse e insaporisse le caldarroste.
A quel punto ho preso la salsa barbecue di @venequbbqsauce che ho pennellato senza pietà sul bacon.
Ho posizionato i miei bocconcini sul bbq facendo glassare la salsa.
Et voilà!
In poco più di mezz’ora avevo preparato uno spuntino incredibilmente laido, originale e pazzesco!
Vi devo raccontare il morso?
La salsa bbq agrodolce e speziata, il bacon sapido e croccante e la castagna dolce e farinosa creavano un mix di consistenze, sapori e sensazioni sorprendente che non riuscirei a raccontare.
Vi posso solo dire che una tirava l’altra!

Anche il mio bbq di @babiq.grill al suo esordio è stato davvero sorprendente fino alla fine: ho smontato gli 8 pezzi che ho messo in lavastoviglie per avere nuovamente tutto pronto nella borsa senza nessuna sbatta!

E voilà avreste assaggiato un bocconcino di castagna avvolta nel bacon croccante e glassato con la salsa bbq?

Ricetta eseguita e ideata da Il Mine.