La Cottura del Wagyu

La Cottura del Wagyu

La Cottura del Wagyu è molto veloce qualche minuto per lato, anche perchè una carne che non ha bisogno di condimenti o tecniche di cottura particolari è una bomba già di suo.

Ho acceso una manciata di bricchetti #weber nella mia @babiq.grill utilizzando un fantastico aiutante #looflighter messo a disposizione dagli amici di @ezoozamilano .
Una volta che i miei bricchetti si sono accesi per bene ho adagiato il wagyu kagoshima A5 di @dalf_carni sulla piastra. Come detto in precedenza qualche minuto per lato… E via… Pronta per esplodere in bocca.

Per domande e info scrivete pure all’autore della ricetta

Link Instagram: https://www.instagram.com/mb_grill20/

 

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